Profile of phytochemistry and antioxidant activity of sorrel in function of organic fertilization and density of plantio / Perfil de fitoquímica e atividade antioxidante de azedinha em função da adubação orgânica e densidade de plantio

The revival of non-conventional edible plants enables important gains in nutritional, social, cultural, economic, and environmental points of view. Among them, sorrel ­ Rumex acetosa L. ­ has been deemed pleasant by consumers due to its acid taste. As we do not have a lot of phytotechnical andnutritional information about this plant, the objective was to assess the influence of different spacing sets and cattle manure dosages on their physical-chemical characteristics and bioactive compounds content with antioxidant action. Randomized blocks with four repetitions was chosen as experimental design, using ascheme of subdivided plots, with five dosages of weather-beaten cattle manure in the plots and two sets of spacing in the subplots. Data was submitted to a variance analysis with two factors (two-way ANOVA). It was not verified any significant effect (P>0.05) in the interaction Dosage x Spacing. Fertilization dosages and spacing sets did not have any effect on color and total soluble solids average contents, humidity, titratable acidity, and phenolic compounds. Increasing dosages of organic fertilizer, up to 75 kg ha-1, reduced the plant's pH; above that amount, pH rose. Presence of anthocyanins and vitamin C was not detected. The total carotenoids average content was not influenced by the manure factor, and the plant presented greater total carotenoids content in the smallest spacing. Antioxidant activity [1.0 mg mL-1], although inferior to the standards that were used (BHT, vitamin C and quercetin), was quite representative. A conclusion was reached that fertilizing with weather-beaten cattle manure had an effect only on pH, and cropping spacing had an influence only on carotenoids content. Other phytochemicals and physical-chemical characteristics were not influenced in sorrel plants with different levels of fertilization and sets of spacing.

O resgate das plantas comestíveis não convencionais possibilita ganhos importantes do ponto de vista nutricional, social, cultural, econômico e ambiental. Dentre estas, a azedinha, Rumex acetosa L. tem agradado o consumidor por seu sabor ácido. Como são poucas as informações fitotécnicas e nutricionais sobre esta planta objetivou-se avaliar a influência de diferentes espaçamentos e doses de esterco bovino em suas características físico-químicas e no teor de compostos bioativos com função antioxidante. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições, no esquema de parcelas subdivididas, sendo cinco doses de esterco curtido de gado nas parcelas e dois espaçamentos nas subparcelas. Os dados foram submetidos à análise de variância com dois fatores (two-way ANOVA). Não foi constatado efeito significativo (P>0,05) da interação Dose x Espaçamento. As doses de adubação e espaçamentos não afetaram a cor e os teores médios de sólidos solúveis totais, umidade, acidez titulável e compostos fenólicos. Doses crescentes de adubo orgânico, até 75 kg ha-1, reduziram o pH da planta, acima deste valor o pH elevou-se. Não foi detectada a presença de antocianinas e vitamina C. O teor médio de carotenoides totais não foi influenciado pelo fator esterco e no menor espaçamento a planta apresentou maior teor de carotenoides totais. A atividade antioxidante [1,0 mg mL-1], apesar de inferior aos padrões utilizados (BHT, vitamina C e quercetina), foi bastante representativa. Concluiu-se que a adubação com esterco de gado curtido afetou apenas o pH e que o espaçamento de cultivo exerceu influência apenas teor de carotenoides. Os demais fitoquímicos e características físico-químicas não foram influenciadas em plantas de azedinha com diferentes níveis de adubação e de espaçamento

Physical and chemical characteristics of lettuce cultivars grown under three production systems / Características físicas e químicas de cultivares de alface cultivadas sob três sistemas de produção

Characteristics of food quality can affect the health of consumers and are influenced by several factors including the system of production. Lettuce has the highest sales volume of any leafy vegetable sold in Brazil and is considered a good source of vitamins, minerals and other compounds. This study aimed to determine the influence of the type of production system (conventional, organic and hydroponic) on the physical and chemical characteristics of two lettuce cultivars. Experiments were conducted simultaneously for each production system using a completely randomized design with three repetitions and two lettuce cultivars (Rubra and Crystal). Subsequently, a joint analysis of the three experiments was performed and averages compared by a Tukey test at 5%. The following characteristics were evaluated: number of leaves, plant height, plant diameter, stem diameter, the fresh weight and dry weight of roots and plants, instrumental color, pH, titratable acidity, total soluble solids, the ratio of soluble solids to titratable acidity and moisture content. It was concluded that the type of production system does affect attributes of lettuce quality with distinctions between cultivars. The most intense distinctions were found under the hydroponic system.

Características de qualidade de alimentos são atributos que estão relacionados com a saúde dos consumidores os quais podem ser influenciados por diversos fatores, dentre eles, os sistemas de produção. A alface é a hortaliça folhosa mais comercializada no Brasil e considerada fonte de vitaminas, sais minerais e outros compostos. O objetivo do presente trabalho foi estudar a influência de sistemas de produção (orgânico, convencional e hidropônico) nas características físicas e químicas de duas cultivares de alface. Foram conduzidos simultaneamente três experimentos, um em cada sistema de produção em delineamento experimental inteiramente ao acaso com três repetições e duas cultivares de alface (Rubra e Cristal). Posteriormente, uma análise conjunta dos três experimentos foi realizada e as médias submetidas ao teste de Tukey com 5% de probabilidade. As seguintes características foram avaliadas: número de folhas, altura de plantas, diâmetro de planta e de caule, peso fresco e massa seca de raízes e plantas, cor instrumental, pH, acidez titulável, sólidos solúveis totais, ratio e umidade. Concluiu-se que há influência dos sistemas de produção em atributos de qualidade da alface de maneira distinta entre as cultivares com maior intensidade do sistema de produção hidropônico.

Agronomic performance of mini-tomato hybrids from dwarf lines / Desempenho agronômico de híbridos de minitomate provenientes de linhagens anãs

ABSTRACT Little is known about the commercial potential of mini-tomato hybrids obtained from one dwarf parent. Thus, our objective was to evaluate the agronomic performance of mini-tomato hybrids obtained by crossing a dwarf line (A) with normal lines with indeterminate (I), determinate (D) and semi-determinate (SD) growth habits. The experiment was conducted in a greenhouse at the Estação Experimental de Hortaliças at the Universidade Federal de Uberlândia-UFU in Monte Carmelo, Brazil. The experiment was completely randomized with 17 treatments and four repetitions. The genetic material consisted of 16 experimental mini-tomato hybrids from the tomato germplasm bank at UFU, and a commercial hybrid (Mascot) as a control. The following variables were used to evaluate agronomic performance: fruit weight (g); number of fruits plant-1; productivity (kg plant-1); number of bunches plant-1; number of fruits bunch-1; stem diameter (mm); distance between first bunch and soil (cm); internode length (cm) and total soluble solids (°Brix). The growth habit of the parents influenced the performance of the hybrids. In general, the mini-tomato hybrids from dwarf lines differed from the control with respect to all variables except number of fruits plant-1, number of fruits bunch-1 and stem diameter. On average, hybrids from dwarf lines showed higher productivity (20%), shorter internodes (11%) and a shorter distance between the first bunch and the ground (30%), relative to the control. Using dwarf lines to obtain mini-tomato hybrids was shown to be viable since the hybrids demonstrated better agronomic performance.

RESUMO Pouco se sabe a respeito do potencial comercial de híbridos de minitomate obtidos a partir de um genitor anão. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho agronômico de híbridos de minitomate obtidos pelo cruzamento entre linhagens anãs (A) versus linhagens normais de crescimento indeterminado (I), determinado (D) e semideterminado (SD). O experimento foi conduzido em casa de vegetação, na Estação Experimental de Hortaliças da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Monte Carmelo. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com 17 tratamentos e quatro repetições. O material genético consistiu de 16 híbridos experimentais de minitomate pertencentes ao Banco de germoplasma de tomateiro da UFU, e um híbrido comercial Mascot (testemunha). As variáveis utilizadas para analisar o desempenho agronômico foram: peso do fruto (g); número de frutos planta-1; produtividade (kg planta-1); número de pencas planta-1; número de frutos penca-1; diâmetro do caule (mm); distância do primeiro cacho ao solo (cm); comprimento de internódios (cm) e sólidos solúveis totais (ºBrix). O hábito de crescimento dos genitores influenciou o desempenho dos híbridos provenientes de linhagens anãs. De maneira geral, os híbridos de minitomate provenientes de linhagens anãs e a testemunha se diferenciaram em todas as variáveis, exceto no número de frutos planta-1, número de frutos penca-1 e no diâmetro do caule. Em média, os híbridos provenientes de linhagens anãs apresentaram maior produtividade (20%), internódios mais curtos (11%) e menor distância da primeira penca ao solo (30%) em relação à testemunha. A exploração de linhagens anãs demonstra ser viável na obtenção de híbridos de minitomate, uma vez que estes apresentam potencial comercial.

Effect of the storage time and temperature on phenolic compounds of sorghum grain and flour.

This study evaluated the effect of storage temperature (4, 25 and 40°C) and time on the color and contents of 3-deoxyanthocyanins, total anthocyanins, total phenols and tannins of sorghum stored for 180days. Two genotypes SC319 (grain and flour) and TX430 (bran and flour) were analyzed. The SC319 flour showed luteolinidin and apigeninidin contents higher than the grain and the TX430 bran had the levels of all compounds higher than the flour. The storage temperature did not affect most of the analyzed variables. The content of most of the compounds reduced during the first 60days when they became stable. At day 180, the retention of the compounds in the genotypes SC319 and TX430 ranged from 56.1-77.9% and 67.3-80.1% (3-deoxyanthocyanins), 88.4-93.8% and 84.6-96.8% (total anthocyanins) and 86.7-86.8 and 89.4-100% (phenols) respectively. The retention of tannins ranged from 56.6 to 85.3%. The color of samples remained stable for 120days.

Tomato yield and quality under various combinations of organic compost / Produção e qualidade de tomate cultivado sob oito tipos de composto orgânico

The number of growers and planted area dedicated to organic farming have increased considerably. Consequently, demand has increased for alternative organic composts in terms of quantity and new options for direct use with crops. Making use of local industrial byproducts is also important throughout Brazil and the rest of the world. Therefore, it was evaluated the effect of eight types of organic composts, produced with different percentages of poultry litter and crushed sugarcane on tomato yield and quality. The experiment was carried out during the 2013 growing season at the experimental farm of the Agricultural Research Company of Minas Gerais state (Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais) located in Prudente de Morais, MG, Brazil. It was evaluated different formulations of poultry litter and crushed sugarcane (0, 10, 20, 30, 40, 50, 50, 60 and 70%) yielding eight types of alternative Bokashi used as organic compost in the production of two tomato cultivars (Santa Clara and the Verano hybrid). It was found that the various formulations of alternative Bokashi, except the alternative Bokashi B1, strengthened components of tomato yield and quality. We found that composts of poultry litter and crushed sugarcane increase tomato yield and quality and can be and excellent alternative, especially for organic farmers.

O cenário atual da agricultura orgânica demonstra aumento considerável do número de produtores e área plantada. Consequentemente, há maior demanda por novas alternativas de compostos orgânicos, não só em volume, mas também disponibilizar novas opções para uso direto no sistema de cultivo. A busca pelo aproveitamento de subprodutos gerados pelas indústrias locais é pauta no Brasil e no mundo. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de oito tipos de compostos orgânicos produzidos com diferentes porcentagens de cama de frango e cana de açúcar triturada na produção e qualidade do tomate.O experimento foi instalado na fazenda experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais localizada no município de Prudente de Morais, MG no ano agrícola de 2013. Foram avaliadas diferentes formulações entre cama de frango e cana de açúcar triturada(0, 10, 20, 30, 40, 50, 50, 60 e 70%) resultando em oito tipos de Bokashi alternativo utilizado como composto orgânico na produção de duas cultivares de tomate (Santa Clara e Híbrido Verano). Pode-se verificar que as diferentes formulações de Bokashi Alternativo, com exceção da B1, potencializaram os componentes de produção e qualidade do tomate. O uso de cama de frango associado com cana de açúcar triturada promove incrementos na produção e qualidade de tomate demonstrando ser uma excelente alternativa, especialmente para produtores orgânicos.

Formação de mudas de alface em bandejas preenchidas com diferentes substratos / Formation of lettuce seedlings in trays filled with different substrates

O presente trabalho foi conduzido no Setor de Olericultura e Experimentação da Universidade José do Rosário Vellano (UNIFENAS), no município de Alfenas - MG, Brasil, com o objetivo de avaliar a formação de mudas de alface em bandejas preenchidas com diferentes substratos. Os materiais usados para compor os substratos foram a cama de suínos com base de maravalha (M), cama de suínos com base de palha de café (C), húmus de minhoca (H) e os substratos comerciais Nutriorg® e Plantmax®. O uso puro destes substratos e várias misturas possibilitaram a formação de 18 substratos que constituiram os tratamentos. O arranjo experimental foi o delineamento inteiramente ao acaso, com três repetições. As mudas de alface formadas foram da cultivar Regina. A semeadura foi realizada em bandejas de isopor com 128 células, preenchidas com os substratos em estudo, sendo cada unidade experimental formada por 64 células. A condução do experimento foi dentro de uma estrutura de proteção de 85 m2, modelo capela, com cobertura de plástico transparente de 100 micra de espessura, aditivada contra raios ultravioletas. Aos 30 dias do semeio, foram colhidas dez plântulas, ao acaso, dentro de cada unidade experimental, para avaliar o número de folhas e a altura das plantas. Também foram avaliadas as massas fresca e seca da parte aérea e massas fresca e seca da raiz. Concluiu-se que o substrato T1 ­M reuniu as melhores características para a formação de mudas de alface em bandejas de isopor de 128 células.

Formation of lettuce seedlings in trays filled with different substrates This study was conducted in the Department of Horticulture and Experimentation at the University José do Rosário Vellano (UNIFENAS) in Alfenas-MG, Brasil in order to evaluate the formation of lettuce seedlings in trays filled with different substrates. The materials used to compose the substrates were pig bed base with wood shavings (M), pig bed with base coffee straw (C), earthworm humus (H) and commercial substrates Nutriorg® and Plantmax® The use of these pure substrates and various mixtures permitted the formation of 18 substrates that constituted the treatments. The experimental design was a completely randomized design with three replications. The lettuce seedlings were formed with the lettuce cultivar Regina. The seeds were sown in trays with 128 cells filled with the substrates under study. Each experimental unit was compost of 64 cells. The conduct of the experiment was within a protective structure of 85 m2, model chapel with transparent plastic cover 100 microns thickness, additives against ultraviolet rays. After 30 days of sowing, ten seedlings were harvested randomly within each experimental unit for evaluating the number of leaves and the plant height. It was also evaluated the fresh and dry mass of aerial part and fresh and dry mass of root. It was concluded that the substrate T1 ­ M met the best features for the formation of lettuce seedlings in trays of 128 cells.

Technical feasibility of fertigation in potato farming / Viabilidade técnica da fertirrigação no cultivo de batata

Excessive water use in irrigation of potato has caused concern because of the constant predictions of scarcity. The objective of this work was to study the technical feasibility of fertigation of potato. The experimental design was randomized blocks in a 2 x 3 x 3 factorial scheme with a total of 18 treatments with three replicates. The factors studied were: fertigation (two types: surface and subsurface), nitrogen (three doses: 75, 150 and 225 kg ha-1), potassium (three doses: 210, 310 and 410 kg ha-1). Significant interactions between the factors nitrogen and potassium were observed only for tuber weight. There were no significant differences in the types of fertigation (surface and subsurface). Significant effects were observed only for the treatment of nitrogen and potassium. It was concluded that it is possible to produce potato fertirrigated with the use of a trickle irrigation system whether it be surface or subsurface.

Viabilidade técnica da fertirrigação no cultivo de batata. O uso excessivo de água na irrigação da batata tem causado preocupação em razão das constantes previsões de escassez. O objetivo do presente trabalho foi estudar a viabilidade técnica de fertirrigação na cultura da batata. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em esquema fatorial 2 x 3 x 3 totalizando 18 tratamentos com três repetições. Os fatores estudados foram: fertirrigação (dois tipos: superficial e sub-superficial); nitrogênio (três doses: 75, 150 e 225 kg ha-1); potássio (três doses: 210, 310 e 410 kg ha-1). Para peso médio dos tubérculos, foram observadas interações significativas apenas entre os fatores nitrogênio e potássio.. Não houve diferenças significativas para os tipos de fertirrigação (superficial e sub-superficial). Os efeitos significativos foram observados apenas para os tratamentos doses de nitrogênio e doses de potássio. Concluiu-se que é possível produzir batata fertirrigada com uso de sistema de irrigação localizada independente de ser superficial ou subsuperficial.

Avaliações físico-quimicas de frutos de tomateiro em função de doses de potássio e nitrogenio / Evaluations physico-chemical in tomato in function of potassium and nitrogen doses

O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito do nitrogênio e do potássio nas características físico-químicas de frutos de tomate cultivados em condições de campo. Utilizou-se um delineamento experimental em blocos ao acaso, em esquema fatorial 4 x 4, com quatro repetições: quatro doses de N (20,5, 41, 82 e 164 kg ha-1) obtidas respectivamente pela adição de 100, 200, 400 e 800 kg ha-1 de nitrocálcio e quatro doses de K2O (90, 180, 360 e 720 kg ha-1) obtidas respectivamente pela adição de 150, 300, 600 e 1200 kg ha-1 de cloreto de potássio. A cultivar de polinização aberta Santa Clara 5800 (Grupo Santa Cruz) foi cultivada no espaçamento 0,40 m x 0,40 m x 1,00 m em fileira dupla sendo a parcela total constituída por 24 plantas. Considerou-se como úteis as oito plantas centrais. As plantas foram podadas acima da terceira folha após o quarto ramo floral. Os teores de sólidos solúveis e totais, acidez total titulável e relação sólida solúveis/acidez não variaram em função dos tratamentos e apresentaram valores adequados para a cultura A variação no teor de açúcares redutores, pectina total, solubilização da pectina e vitamina C, embora significante, não foi importante sob o aspecto organoléptico, pós-colheita e nutricional, uma vez que respectivos valores ficaram dentro de uma faixa considerada adequada para o tomate. Os macronutrientes nitrogênio e potássio não alteraram as características físico-químicas do fruto do tomateiro

The aim of this work was to investigate the effect of increasing rates of nitrogen and potassium in qualitative characteristics of the tomato in field conditions. It was used an experimental design in randomized blocks in 4 x 4 factorial scheme with four replicates: four N rates (20.5, 41, 82 and 164 kg ha-1) obtained respectively by adding 100, 200 400 and 800 kg ha-1 nitrocalcium and four doses of K2O (90, 180, 360 and 720 kg ha-1) obtained respectively by adding 150, 300, 600 and 1200 kg ha-1 of potassium chloride. Cultivar Santa Clara 5800 open pollination was cultivated at the spacing 0,40 m x 0,40 m x 1,00 m, in double rows, the total plotes being comprised of 24 plants, of which the 8 central plants were used to collect data. The plants were pruned above the third leaf after the fourth floral branch. The contents of soluble solids, total solids, total titratable acidity and soluble solid/acidity ratio did not range significantly with the treatments and presented values within the acceptable ranges for tomato. The ranges in the content of reducing sugars, total solubilization pectin and vitamin C, although significant, were not important from the organoleptical, post-harvest and nutritional point of view, remaining within the normal ranges for tomato. The macronutrients nitrogen and potassium not altered the physical and chemical characteristics of tomato fruit

Teores de Β-caroteno e licopeno em função das doses de fósforo e potássio em frutos de diferentes genótipos de tomateiro industrial / Tenors of Β-carotene and lycopene in function of phosphorus and potassium rates in fruits of the different genotypes of industrial tomatoes

O presente trabalho foi desenvolvido no Setor de Olericultura e Experimentação da Universidade José do Rosário Vellano ­ UNIFENAS durante o ano de 2005 . O objetivo foi avaliar teores de carotenóides em frutos de diferentes genótipos de tomate industrial em função das doses de fósforo e potássio aplicados no solo. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em esquema fatorial 2 x 3 x 3 compreendendo dois genótipos de tomateiro (1095 e 1570), três doses de K2O (45, 90 e 180 kg ha-1) e três doses de P2O5 (40, 80 e 160 kg ha-1) e 3 repetições. As características avaliadas foram: teores de licopeno, ß-caroteno e açúcares totais nos frutos maduros de tomate. Pelos resultados obtidos, conclui-se que o efeito das doses de fósforo e potássio não interferiram significativamente nos teores de carotenóides e açúcares totais contidos nos genótipos de tomateiros industriais (genótipos 1095 e 1570). Pôde-se observar uma maior influência do material genético na capacidade de produção nos teores de ß-caroteno com efeitos significativos para este carotenóide.

presente trabalho foi desenvolvido no Setor de Olericultura e Experimentação da Universidade José do Rosário Vellano ­ UNIFENAS durante o ano de 2005 . O objetivo foi avaliar teores de carotenóides em frutos de diferentes genótipos de tomate industrial em função das doses de fósforo e potássio aplicados no solo. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em esquema fatorial 2 x 3 x 3 compreendendo dois genótipos de tomateiro (1095 e 1570), três doses de K2O (45, 90 e 180 kg ha-1) e três doses de P2O5 (40, 80 e 160 kg ha-1) e 3 repetições. As características avaliadas foram: teores de licopeno, ß-caroteno e açúcares totais nos frutos maduros de tomate. Pelos resultados obtidos, conclui-se que o efeito das doses de fósforo e potássio não interferiram significativamente nos teores de carotenóides e açúcares totais contidos nos genótipos de tomateiros industriais (genótipos 1095 e 1570). Pôde-se observar uma maior influência do material genético na capacidade de produção nos teores de ß-caroteno com efeitos significativos para este carotenóide.

Diferenças de produtividade entre cultivares de alho obtidas por cultura de tecidos e multiplicação convencional em um período de nove anos consecutivos / Yield of garlic cultivars for nine consecutive years after the tissue culture

O objetivo deste trabalho foi estudar a campo, o comportamento de cinco cultivares de alho proveniente de cultura de tecidos e estabelecer um tempo máximo de multiplicação convencional de cada cultivar. Os trabalhos foram conduzidos na área experimental do Setor de Olericultura da Universidade Federal de Lavras com uso das seguintes cultivares: Amarante, Gigante Roxo, Gravatá, Gigante de Lavínia e Gigante Roxão. Cada uma destas cultivares tiveram duas procedências: cultura de tecidos e multiplicação convencional. Para cada ano foi adotado um delineamento em blocos ao acaso sendo considerado dez tratamentos (cinco cultivares oriundas de multiplicação convencional e as mesmas cultivares oriundas de cultura de tecidos) com três repetições. Um índice anual foi calculado com base na diferença de produção entre as duas origens de cada cultivar sendo considerada como controle a cultivar de origem convencional. A análise de variância foi aplicada nos respectivos índices com ajuste a um modelo de regressão polinomial. Concluiu-se que as cultivares Gigante Roxo, Gravatá, Gigante de Lavínia e Gigante Roxão provenientes de multiplicação via cultura de tecidos, podem ser multiplicadas convencionalmente por pelo menos nove anos consecutivos. Sugere ­se que a cultivar Amarante seja indexada para vírus e seja submetida a novos estudos.

Superação da dormência imposta pela impermeabilidade do tegumento em sementes de mucuna-preta / Overcoming of the dormancy imposed for the impermeability of the tegumentary in velvet bean seeds

A mucuna-preta é uma leguminosa empregada para adubação verde e como forrageira, cujas sementes apresentam dormência causada pela impermeabilidade do tegumento à água. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de tratamentos para superação da dormência e a influencia do tamanho da semente na germinação. Foram utilizados dez tratamentos para superar a dormência. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualisado com quatro repetições totalizando 200 sementes por tratamento para as três classes de tamanho das sementes submetidas aos dez tratamentos no esquema fatorial 3 x 10. As médias foram submetidas ao teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os tratamentos via ácida com H2S04 concentrado por 10 e 15 minutos demonstraram maior eficiência na superação da dormência principalmente nas sementes das classes de tamanho pequenas e médias. A classe de sementes de tamanho considerada média demonstrou maior produção de fitomassa aliada a bons índices de germinação.

The velvet bean (Mucuna aterrima (Piper & Tracy) Holland) is a legume utilized for green manure and as forage. Its seeds have dormancy caused by a seed coat that is impermeable to water. The objective of this work was to evaluate the efficiency of treatments for overcoming of the dormancy it influences and it of the size of the seed in the germination. Ten treatments had been used to surpass the dormancy. A factorial 3 x 10 was used the DIC with four repetitions totalizing 200 seeds for treatment for the three class of size of the seeds submitted to the ten treatments. The averages had been submitted to the test of Tukey 5% of probability. The treatments acid with H2S04 concentrated for 10 and 15 minutes had mainly demonstrated to greater efficiency in the overcoming of the dormancy in the seeds of the class of average small size. The class of seeds of considered size average demonstrated to greater allied production of green material the good indices of germination.